Etiqueta: Joseph Puig

Un gentleman a la cort dels nobles vins

M. 1463 Fa anys que el conec i l’he observat i acompanyat…

Redacció Redacció

Decantar el vi: un art o una necessitat? – i 2

M. 1461 En el cas dels negres, també podem utilitzar decantadors més…

Redacció Redacció

Decantar el vi: un art o una necessitat? – 1

M. 1460 Abans de trobar raons convincents per servir-nos dels decantadors de…

Redacció Redacció

La cuina d’alta expressió és realment saludable?

M. 1464 No, no és saludable, simplement perquè la cuina d’alta expressió…

Redacció Redacció

Elogi dels mono varietals

M. 1459 A hores d’ara, gairebé que l’únic que m’importa del vi…

Redacció Redacció

Els bolets i el vi, i més – 2

M. 1458 ..... No obstant això, fa anys, un metge francès, Dr.…

Redacció Redacció

Els bolets i el vi, i més – 1

M. 1457 El fet que aquesta dinàmica parella, els bolets i el…

Redacció Redacció

Setmana Santa en alguns indrets de la nostra pell de brau

M. 1456 Vent i foc, Sang i or, Cristos sagnants Que miren…

Redacció Redacció

Dels falsos economistes i dels consultors funestos

M. 1455 Són germans de sang i d’haver-los, n’hi ha i molts.…

Redacció Redacció

Polítics sense esfínters

M. 1454 La classe política a la nostra pell de brau, és…

Redacció Redacció

L’art de mirar (i olorar)

M. 1452 És un art, sense cap mena de dubte, saber mirar…

Redacció Redacció

Les tres hacs més cíviques i més universals: humilitat, honestedat i honradesa. Segurament les menys practicades

M. 1451 És més simple del que sembla comportar-se com un individu…

Redacció Redacció