Categoria: Joseph Puig

Y ya puestos en eso …
128 views
128 views

Y ya puestos en eso …

Redacció - 8 octubre, 2019

Y si hiciéramos un gran vino, muy moderno él, y además de altísima expresión, especial para los periodistas vitivinícolas de…

Gotes d’Or.
302 views
302 views

Gotes d’Or.

Redacció - 29 setembre, 2019

“L’home savi es sempre auto-suficient! Si perd una mà per malaltia o per guerra, o si perd un ull o…

Gastronomia: Guia de restaurants i viticultors excel·lents, però antimediàtics? Per que no? (2011)
199 views
199 views

Gastronomia: Guia de restaurants i viticultors excel·lents, però antimediàtics? Per que no? (2011)

Redacció - 4 setembre, 2019

Recordeu: mediatitzar, segons el diccionari de la llengua espanyola, significa; dirigir, “mangonear”, “coartar”, “maniatar”.Oi que no ho recordàveu? No creieu…

308 views

Diguem què …. 2

Redacció - 5 juliol, 2019

M. 1468 “La vida és una obra de teatre que no permet els assajos ... per aquesta raó, canta, balla,…

299 views

Diguem què …. 1

Redacció - 28 juny, 2019

M. 1467 “El fet important és qui ho diu, no pas el que es diu”. Joseph Puig 91 “La por…

387 views

Jonas & Olivier (Dos companys de vi, molt dinàmics)

Redacció - 14 juny, 2019

M. 1465 Són sorprenents sempre, però sobretot quan els sents parlar de vins. Jo mai havia vist a dues persones…

387 views

Un gentleman a la cort dels nobles vins

Redacció - 31 maig, 2019

M. 1463 Fa anys que el conec i l’he observat i acompanyat moltes vegades en el seu diari quefer: la…

410 views

Decantar el vi: un art o una necessitat? – i 2

Redacció - 17 maig, 2019

M. 1461 En el cas dels negres, també podem utilitzar decantadors més amples a la base, però tampoc massa plans,…

381 views

Decantar el vi: un art o una necessitat? – 1

Redacció - 10 maig, 2019

M. 1460 Abans de trobar raons convincents per servir-nos dels decantadors de vi, potser valdria la pena que abans ens…

146 views

La cuina d’alta expressió és realment saludable?

Redacció - 7 maig, 2019

M. 1464 No, no és saludable, simplement perquè la cuina d’alta expressió no existeix. És un conte xinès. Tampoc hi…