Aquest punt de trobada ha de servir per situar el municipi com a referent de la cultura de la cuina de l’arròs.
L’Ajuntament de Sant Fruitós de Bages ha iniciat la creació del Hub de la cuina de l’arròs, partint del projecte engegat al 2018 quan es va contextualitzar la festa des dels seus orígens.
El projecte de creació d’aquest centre neuràlgic, que es farà realitat de la mà de la Fundació Alícia, vol situar Sant Fruitós de Bages com a referent de la cultura de la cuina de l’arròs, la seva gastronomia, la pròpia festa de l’arròs i el seu consum.
La primera de les accions que es realitzaran per tal de posar en funcionament el projecte serà la creació del “Consell de la cuina de l’arròs”. Aquest grup de treball vetllarà per tal de recollir iniciatives, idear-ne de noves i donar-les a conèixer a la ciutadania amb l’objectiu d’enfortir el vincle entre Sant Fruitos de Bages i la cultura de la cuina de l’arròs. Aquest Consell estarà format per persones de diferents àmbits socials i entitats que tinguin alguna relació amb la cuina de l’arròs: productors, distribuïdors, cuiners, restauradors i consumidors.
Aquest projecte neix a l’entorn de la Festa de l’Arròs de Sant Fruitós de Bages, declarada festa d’interès turístic. Un esdeveniment popular conegut arreu de les comarques de la Catalunya Central.
