S’han publicat els participants del projecte elbulli1846 de Ferran Adrià

D’entre 1000 candidats de tot el món, n’han seleccionat 12, un dels quals és en Marc Valero Cano, de Sant Fruitós de Bages.

QUÈ ÉS ELBULLI1846?
El projecte el bulli1846, es un lab expositiu en el qual s’estudiarà, s’investigarà i s’experimentarà per crear coneixement. Alhora, es buscaran noves fórmules al voltant de la innovació de cara a trobar nous mètodes de gestió. Amb la mirada posada en la reobertura del bulli, Ferran Adrià ha seleccionat 12 candidats de camps diferents (Economia, finances i gestió d’empreses, Filosofia, El món de la sala en la restauració gastronòmica, El món de la cuina en la restauració gastronòmica, Educació, Disseny gràfic, Programació informàtica, noves tecnologies, diginet, Periodisme, Documentalisme, Disseny industrial, Psicologia, Art dramàtic i arts musicals i Sociologia).

Comparteix...

Facebook

Pinterest

Twitter

Linkedin