La sala de la Cooperativa agrícola i el Nou Celler s’omplen en una celebració dedicada al primer vi de l’any.
Sant Fruitós de Bages va celebrar dissabte al vespre la seva 1a Festa del Vi Novell, organitzada per VINS PETXINA i NOU CELLER, una cita enogastronòmica que va omplir el local de La Cooperativa i el Nou Celler, espais que van acollir una proposta festiva dedicada al primer vi de la temporada.
La jornada va començar amb la projecció del documental “Vi Novell, el primer vi de Catalunya”, estrenat dos dies abans al Festival Most de Vilafranca del Penedès, i que repassa la història, el significat i la tradició d’aquest producte tan emblemàtic.
Seguint el costum, es va penjar la branca de pi a l’entrada, l’indicador tradicional que anuncia que el vi novell ja està a punt. Tot seguit, Ton Creus, antic propietari de la botiga de vins i licors Cal Morell, va protagonitzar l’esperat espinjolament de la bota, el gest simbòlic d’encetar el primer vi de l’any.
Els assistents van poder tastar fins a sis vins novells elaborats arreu del país, representants de diferents zones vitivinícoles i estils: el Novell de Parellada, del Celler Carles Andreu (DO Conca de Barberà); el Portell Rosat, de la Vinícola de Sarral (DO Conca de Barberà), el Novell d’Espolla, del Celler Cooperatiu d’Espolla (DO Empordà), el Novell de Masroig, del Celler Masroig (DO Montsant), el Garrí Novell i el Garrí Novell Salvatge, de Vins Petxina (DO Conca de Barberà). Les degustacions es van poder maridar amb una selecció de pintxos del Nou Celler, que van contribuir a crear un ambient gastronòmic complet i acollidor.
La vetllada va comptar amb música del DJ Creus i amb un emotiu reconeixement dedicat al padrí i espinjolador, a càrrec d’en Narcís Lupon, santfruitosenc i professional del món del vi, que va recordar la importància de preservar i celebrar aquesta tradició. Com a colofó, el Nou Celler oferirà durant els pròxims dies vi novell per a tots aquells que el vulguin continuar.
Moltes gràcies, els que us vau acostar a degustar aquests vins.
Seguim !!
