L’Edu és un de la colla de cuiners i la resta, conjuntament amb nois i noies de l’institut, formem les parelles que servim l’arròs a les taules de les autoritats i persones importants.
Una setmana abans anem a l’Institut per conèixer els que seran les nostres parelles i ens emprovem la roba tradicional que durem.
El dia de la Festa de l’Arròs Infantil assistim a l’escola que l’acull aquell any a servir l’arròs a alumnes i mestres i nosaltres també en fem el tast quedant-nos-hi a dinar. Aquest cop hem estat a l’escola del Pla del Puig.
Finalment arriba el dia. El diumenge de la Festa de l’Arròs ens trobem a l’Ajuntament amb la resta de col·laboradors i autoritats i gaudim de l’aperitiu abans d’incorporar-nos a la cercavila que ens portarà fins al Bosquet.
Seguidament, seguim les indicacions del cap de colla i procedim a parar les taules; hi portem pa, aigua i vi i després l’arròs, servint les racions corresponents i les racions dels que volen repetir. Acabem amb la fruita i els cafès, sempre atents a qualsevol demanda.
Un cop acabada la feina, els cuiners ens fan un magnífic arròs que degustem ben entaulats, afamats i satisfets de la feina ben feta. I, com no podria ser d’una altra manera, preparats i il·lusionats per tornar-hi l’any vinent.
